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第114期又是年末4大秘笈健康吃臘貨

发布时间:2019-11-08 22:26:58

第114期:又是年末4大秘笈健康吃腊货

腊肉腊肠是中国饮食文化的一大特色,具有非常浓厚的地域特点如湖南地区的烟熏口味腊肉,川渝地区的麻辣口味的腊肉腊肠,两广地区的广式香肠,浙江金华的火腿,山东地区的咸鲜香肠等,都各具特色,符合当地人的口味快过年啦,腊肉腊肠大量上市,今天小于老师就跟大家讲讲怎样吃才能美味与健康兼得 首先小于老师要给大家讲讲腊肉腊肠是饮食文化历史由于古代没有冷藏保鲜设备,尤其是南方地区温暖潮湿的环境,很容易造成食物腐败变质而肉类食物的生产又无法实现“实时供应”,说白了,就是一头猪杀完后,如果天吃不完就会臭掉,这就意味着人们必须要想出一些能让多余的肉类延长保质期的方法,腊肉腊肠变应运而生随后,人们发现,经过特殊加工后的肉类会呈现出一种特别的口味,延续到今天就逐渐成为一种独特的饮食文化了 虽然腊肉腊肠很美味,但里面也存在一些健康隐患,接下来,小于老师就给大家分析分析

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